הטרנד החדש - דבש בוטיק זני
מאת פיליס גלזר, Ynet

אחרי שהארץ התמלאה ביקבי בוטיק עם יינות מיוחדים, בתי בד משפחתיים עם שמן זית מזנים שונים ומחלבות קטנות שמייצרות גבינות איכות, הגיע תורו של הדבש הזני - בריא, טבעי וטרנדי

הטרנד החדש - דבש בוטיק זני
מאת פיליס גלזר, Ynet

"סוגי הדבש הכהים, כמו אבוקדו ואקליפטוס, מכילים יותר מינרלים, בעיקר ברזל ומגנזיום. טעמם דומיננטי יותר ולכן הם מתאימים למאכלי קדירה ובשרים. לסוגי הדבש הבהירים שמקורם בפריחת הדרים, פרחי בר ועשבים, יש טעם עדין יותר והם מתאימים לבישולים עדינים של ירקות, עוף ולתיבול סלטים, רטבים, פירות או יוגורט וכן לאפייה."