משק לין | מתכונים
מתכונים לפי נושאים

חומרים ל-12-14 כוסות:

1.5 ליטר סיידר תפוחים

1 כוס (200 מ"ל) ברנדי

4 כפות דבש

3 מקלות קינמון

1 לימון, חתוך לרבעים

2 תפוחים, מכל זן וצבע שאתם אוהבים, מגולענים וחתוכים לשמיניות (אין צורך לקלף)

הכנה:

בסיר גדול, שמים את מיץ התפוחים, הברנדי, הדבש ומקלות הקינמון ומבשלים על להבה נמו...

חומרים:

נתחי עוף 

רוטב סילאן

ג'ינג'ר

דבש

פלפלים

עלי חסה

עלי רוקט
2 כפות אגוזי מלך שבורים
10 עגבניות שרי

2 כפות שמן זית
כף מיץ לימון

הכנה:

לערבב בקערת הגשה את המצרכים, ללא חלקי העוף.

להקפיץ במחבת עם שמן זית רצועות דקות וארוכות של 2 פלפלים אדומים וכתומים.​

להקפיץ במחבת מרוחה עם כ...

חומרים:

  • 1/2 כוס קמח תופח

  • 1/2 כוס קמח מלא

  • רבע כוס סוכר חום

  • 2 ביצים

  • 2 כפות שמן

  • רבע כפית תמצית וניל

  • 1 כוס ריוויון/ יוגורט/ אשל

לציפוי: (לכל פנקייק)

  • כפית טחינה גולמית של משק לין

  • כפית סילאן תמרים של משק לין

הכנה:

  1. להעביר בבלנדר...

חומרים:

כף טחינה מלאה/ שקד

כף טחינה סילאן/ דבש/ מזון מלכות

כף פשתן טחון

כפית פולן

כפית סירופ חרובים (לא חובה)

יוגורט 3% שומן – ביו פרו

הכנה:

לערבב את כל המרכיבים בקערית וליהנות מבוקר בריא וטעים

מתכון של השף ניר צוק עבור מועצת הדבש

חומרים:

  • 1.5 כוסות (225 גרם) קמח

  • 125 גרם חמאה

  • 2 כפות סוכר

  • 2 כפות מלח

  • 1 כף שטוחה פלפל שחור טחון

  • 5 חלמונים

  • 2 כפות זרעי כוסברה קלויים כתושים גס

להגשה:

  • 1 גליל גבינת פרומעז

  • 1/2 כוס (200 גרם) דבש

  • ...

מתכון של אלינוער רבין עבור מועצת הדבש

הדבש מעניק לעוגת הגבינה המסורתית ניחוח מיוחד. תערובת הגבינה נימוחה יותר, המתיקות מאופקת והעוגה נשמרת זמן ארוך במיטבה, בקירור.

החומרים לבסיס:

1/2 1 כוסות (225 גרם) קמח

קליפה מגוררת מחצי לימון

1/4 כוס (60 גרם) סוכר

100 גרם חמאה קרה חתוכה ל...

מעולה לימי הקיץ החמים!

סוחטים מיץ מהרבה לימונים.
מוסיפים חצי מהכמות סוכר ועוד כחצי כוס דבש.
מרתיחים הכל יחד ומבשלים עוד כעשר דקות על אש קטנה עד שהסוכר נמס.
מוסיפים כמה עלי נענע או מנטה לקראת סוף הבישול. מקררים מעבירים לבקבוק ושומרים במקרר.


 

Please reload

  • פייסבוק משק לין
  • אינסטגרם משק לין

צור קשר | 08-941-5859lin@linfarm.co.il | רחוב הסתת 13, מודיעין

מעוניינים לרכוש מארזי שי לעסק?

חנות המשק בכפר ביל"ו | 08-937-0253 | רח' המייסדים 34, כפר ביל"ו